Sladký Deň detí: Inšpirujte sa nápaditým receptom od Julky

Deň detí a sladké maškrty k sebe neodmysliteľne patria. Oslávte sviatok všetkých nedospelákov receptom na krtkovu tortu v pohári od Julky - súťažiacej najsladšej šou RTVS Pečie celé Slovensko.

Krtkova torta v pohári

Korpus

• 4 vajcia
• 125 g cukor krupica
• 1 čl extraktu z vanilky
• 125 g maslo
• 65 ml mlieko
• 150 g polohr. múka
• 25 g kakao
• 1ks prášok do pečiva

Náplň

• 250g mascarpone
• 250ml smotany na šľahanie
• 250g jemný tvaroh
• 1čl vanilkovy extrakt
• 70g čokoláda

Dokončenie

• 4 banány

Postup

1. Zmiešajte múku s kakaom a práškom do pečiva.
2. Vyšľahajte biela s polovicou cukru do tuhého snehu.
3. Vyšľahajte zvyšok cukru s maslom do peny.
4. Následne prišľahávajte po jednom žĺtku.
5. Na striedačku pri nízkych otáčkach primiešajte vlažné mlieko a zmes múky.
6. Na záver zľahka spojte so snehom. "Pridávajte ho postupne, na trikrát," radí Julka.
7. Hmotu rozotríte na papier na pečenie a pečte pri 180 stupňoch Celzia.
8. Nechajte vychladnúť a rozdrobte v rukách.

"Náplň si pripravíte tak, že mascarpone vyšľaháte so šľahačkou a vanilkou do tuhého krému, do ktorého zľahka primiešate tvaroh," vysvetľuje Julka, ktorá šou opustila po piatom kole.

Potom pridajte do krému najemno nastrúhanú čokoládu. Môžete ešte dochutiť práškovým cukrom.

Servírovanie tohto dezertu od Julky zvládnu aj deti.

"Do pohára na dno dajte rozdrvený korpus, pokvapkajte ho trochou mlieka, navrstvíte krém a naň poukladajte banány. Nakoniec dajte ešte vrstvu korpusu a dozdobte podľa seba," dodáva dobrovoľná hasička Julka.

Julkin Deň detí a veselé detstvo

Ako si spomína na svoje detstvo a oslavy Dňa detí, ktorý je tradične 1. júna?

" Ja som mala krásne detstvo, plne lásky a dobroty, ktora sršala a srši od všadial navôkol. Preto bol pre mňa každý deň ako deň detí a nijak špeciálne sme ho neoslavovali, keďže či bol utorok či piatok rodičia sa vždy snažili robiť mne a bratovi program," prezrádza druhá najmladšia účastníčka šou Pečie celé Slovensko.

"Je sice pravda, že na MDD sa vždy objednala pizza a kukli sme si spolu nejaký film," dopĺňa.