Keksíky šťastia
1 hod.
Popis
Ingrediencie
Cesto na 36 kusov
- 165 g bielok
- 3/4 čl mandľového extraktu
- 1/4 čl soli
- 240 g polohrubej múky
- 120 g cukru krupica
- 120 g maslo
Zdobenie
- biela poleva
- Ruby čokoláda
- olej
- sušené lupene
Postup
- Rozohrejte si rúru na teplovzduch 170 stupňov.
- Bielka vyšľahajte do jemnej peny.
- Preosejte múku, soľ a cukor.
- Pridajte roztopené maslo a extrakt.
- Na silikónovú podložku naneste rovnomernú tenkú vrstvu hmoty a rozotrite do priemeru 8 cm pomocou malej kovovej špachtle.
- Robte po pároch na silikónovej podložke. Vždy na studenom plechu.
- Pečte 4-6 minút, hlavne ale musia byť okraje do zlatova a stred bez farby.
- Napíšte text na papierik.
- Okamžite po vybratí, vložte papierik do stredu a prehnite kruh na polovicu.
- Bruško keksíku položte na okraj poháru, tak aby spoj smeroval hore a keksík ohnite špicami dole.
- Dajte ho do formy na muffiny vychladnúť a udržať tvar.
- Keď budete mať všetky, vložte muffinový plech na 10 minút do rúry na 120 stupňov.
- Po vychladnutí ozdobte podľa predlohy.
- Z každého zdobenia po 4ks. Spolu odovzdávate 12ks.
- Roztopte si polevu a čokoládu samostatne
- V prípade potreby pridajte olej pre jemnejšiu konzistenciu
- Dozdobte podľa predlohy
Cesto na 36 kusov
Zdobenie
Cesto na 36 kusov
- 165 g bielok
- 3/4 čl mandľového extraktu
- 1/4 čl soli
- 240 g polohrubej múky
- 120 g cukru krupica
- 120 g maslo
Zdobenie
- biela poleva
- Ruby čokoláda
- olej
- sušené lupene
- Rozohrejte si rúru na teplovzduch 170 stupňov.
- Bielka vyšľahajte do jemnej peny.
- Preosejte múku, soľ a cukor.
- Pridajte roztopené maslo a extrakt.
- Na silikónovú podložku naneste rovnomernú tenkú vrstvu hmoty a rozotrite do priemeru 8 cm pomocou malej kovovej špachtle.
- Robte po pároch na silikónovej podložke. Vždy na studenom plechu.
- Pečte 4-6 minút, hlavne ale musia byť okraje do zlatova a stred bez farby.
- Napíšte text na papierik.
- Okamžite po vybratí, vložte papierik do stredu a prehnite kruh na polovicu.
- Bruško keksíku položte na okraj poháru, tak aby spoj smeroval hore a keksík ohnite špicami dole.
- Dajte ho do formy na muffiny vychladnúť a udržať tvar.
- Keď budete mať všetky, vložte muffinový plech na 10 minút do rúry na 120 stupňov.
- Po vychladnutí ozdobte podľa predlohy.
- Z každého zdobenia po 4ks. Spolu odovzdávate 12ks.
- Roztopte si polevu a čokoládu samostatne
- V prípade potreby pridajte olej pre jemnejšiu konzistenciu
- Dozdobte podľa predlohy
Cesto na 36 kusov
Zdobenie
Odporúčame
Cestou necestou
Veľkou lyžicou
