Logo Pečie celé Slovensko

Popis

Ingrediencie

Roládová hmota kakaová
  • Bielka 5ks (120g)
  • Žĺtky 5ks (100g)
  • Cukor krupicový 155g
  • Kakao 50g
Vanilkový a kakaový krém
  • Mlieko 400ml
  • Kryštálový cukor 50g
  • Krémový prášok (Gustin) 40g
  • Vanilínový lusk 1/2ks
  • Zmäknuté maslo 250g
  • Kakao 40g
Čokoládová poleva
  • Horká čokoláda 130g
  • Olej trochu na rozriedenie

Postup

  1. Bielka s 2/3 cukru vyšľaháme na tuhý sneh. 1/3 cukru a žĺtky vymiešame.
  2. Obidve hmoty spolu spojíme a primiešame preosiate kakao.
  3. Rozotrieme na plech pokrytý papierom a pri teplote 180°C pečieme približne 15-20min.
  4. Vychladíme.
  5. Je potrebné dať pozor, aby sa roláda nevysušila.
  6. Vanilkový a kakaový krém

    Zohrejeme 300ml mlieka s cukrom a naškrabanou vanilkou, 100ml zvyšného mlieka zmiešajte v druhej miske s krémovým práškom.

  7. Zmiešame obe zmesi a uvaríme.
  8. Misku zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť.
  9. Vychladnutý krém dáme šľahať, postupne pridávame maslo a vymiešame do hladkého krému.
  10. Krém si rozdelíme na dve rovnaké časti.
  11. Do jednej časti zľahka vmiešame kakaový prášok.
  12. Z upečeného plátu stiahneme papier na pečenie.
  13. Následne na tú stranu (z ktorej sme stiahli papier) rovnomerne nanesieme biely krém.
  14. Naň zas rovnomerne nanesieme kakaový krém a pomocou papiera rovnomerne zatočíme.
  15. Roládu dáme zatuhnúť.
  16. Čokoládová poleva

    Čokoládu nahrejeme, pridáme olej na rozriedenie a na dosiahnutie lesku.

  17. Dôkladne vymiešame.
  18. Nápis Pečie celé Slovensko

    Nápis urobíme z roztopenej bielej čokolády 50g

Roládová hmota kakaová
  • Bielka 5ks (120g)
  • Žĺtky 5ks (100g)
  • Cukor krupicový 155g
  • Kakao 50g
Vanilkový a kakaový krém
  • Mlieko 400ml
  • Kryštálový cukor 50g
  • Krémový prášok (Gustin) 40g
  • Vanilínový lusk 1/2ks
  • Zmäknuté maslo 250g
  • Kakao 40g
Čokoládová poleva
  • Horká čokoláda 130g
  • Olej trochu na rozriedenie
  1. Bielka s 2/3 cukru vyšľaháme na tuhý sneh. 1/3 cukru a žĺtky vymiešame.
  2. Obidve hmoty spolu spojíme a primiešame preosiate kakao.
  3. Rozotrieme na plech pokrytý papierom a pri teplote 180°C pečieme približne 15-20min.
  4. Vychladíme.
  5. Je potrebné dať pozor, aby sa roláda nevysušila.
  6. Vanilkový a kakaový krém

    Zohrejeme 300ml mlieka s cukrom a naškrabanou vanilkou, 100ml zvyšného mlieka zmiešajte v druhej miske s krémovým práškom.

  7. Zmiešame obe zmesi a uvaríme.
  8. Misku zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť.
  9. Vychladnutý krém dáme šľahať, postupne pridávame maslo a vymiešame do hladkého krému.
  10. Krém si rozdelíme na dve rovnaké časti.
  11. Do jednej časti zľahka vmiešame kakaový prášok.
  12. Z upečeného plátu stiahneme papier na pečenie.
  13. Následne na tú stranu (z ktorej sme stiahli papier) rovnomerne nanesieme biely krém.
  14. Naň zas rovnomerne nanesieme kakaový krém a pomocou papiera rovnomerne zatočíme.
  15. Roládu dáme zatuhnúť.
  16. Čokoládová poleva

    Čokoládu nahrejeme, pridáme olej na rozriedenie a na dosiahnutie lesku.

  17. Dôkladne vymiešame.
  18. Nápis Pečie celé Slovensko

    Nápis urobíme z roztopenej bielej čokolády 50g