Zdravá bublanina
1,5 hod.
24 porcií
Popis
Moja dcérka Viki si myslí, že musí schudnúť a najnovšie sa snaží jesť zdravšie. Keďže však stále miluje bublaninu, tak kvôli nej doma robíme túto „o kúsok“ zdravšiu verziu.
Ingrediencie
Cesto
- 1,5 hrnčeka trstinového cukru (1 hrnček = cca 300 ml)
- 3 hrnčeky celozrnnej špaldovej hladkej múky
- 1,5 prášku do pečiva
- 1,5 PL vanilkovej pasty
- 3/4 hrnčeka polotučného mlieka
- 3/4 hrnčeka oleja
- 300 ml kyslej smotany 16 %
- 6 vajec veľkosti "L"
- 1,5 PL kakaa
- práškový cukor na posypanie
Ovocie
- 200 g čerstvých malín
- 200 g čerstvých černíc
Zdobenie
- lístky čerstvej mäty
- 1 vanička mixu jedlých kvetov (farby - odtiene ružovej, fialovej a bielej)
Postup
-
Cesto
Vajcia poriadne vyšľaháme s cukrom. Pridáme mlieko, olej, vanilkovú pastu a smotanu. Nakoniec vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. 2/3 cesta vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Do zvyšného cesta vmiešame preosiate kakao a cik-cak vylejeme na svetlé cesto. Nakoniec husto poukladáme maliny a černice a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 °C na 30 minút.
-
Na záver
Po upečení hneď posypeme cez sitko práškovým cukrom, necháme vychladnúť a dozdobíme.
Cesto
- 1,5 hrnčeka trstinového cukru (1 hrnček = cca 300 ml)
- 3 hrnčeky celozrnnej špaldovej hladkej múky
- 1,5 prášku do pečiva
- 1,5 PL vanilkovej pasty
- 3/4 hrnčeka polotučného mlieka
- 3/4 hrnčeka oleja
- 300 ml kyslej smotany 16 %
- 6 vajec veľkosti "L"
- 1,5 PL kakaa
- práškový cukor na posypanie
Ovocie
- 200 g čerstvých malín
- 200 g čerstvých černíc
Zdobenie
- lístky čerstvej mäty
- 1 vanička mixu jedlých kvetov (farby - odtiene ružovej, fialovej a bielej)
-
Cesto
Vajcia poriadne vyšľaháme s cukrom. Pridáme mlieko, olej, vanilkovú pastu a smotanu. Nakoniec vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. 2/3 cesta vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Do zvyšného cesta vmiešame preosiate kakao a cik-cak vylejeme na svetlé cesto. Nakoniec husto poukladáme maliny a černice a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 °C na 30 minút.
-
Na záver
Po upečení hneď posypeme cez sitko práškovým cukrom, necháme vychladnúť a dozdobíme.
Odporúčame
Cestou necestou
Veľkou lyžicou
