Postup

1. Zmiešajte maslo nakrájané na kocky s cukrami, pridajte preosiatu múku a mleté orechy. Borisov tip – orechy pred mletím upečte na 150°C do zlatista. Vychladnuté ich pomeľte. Budú mať výraznejšiu chuť.
2. Na záver pridajte žĺtky a vytvorí sa Vám cesto.
3. Dajte ho zachladiť, aby sa Vám s ním lepšie pracovalo.
4. Z vychladnutého cesta si odoberajte menšie kusy. Ten si v rukách spracujte, vlastne ho zohrejete a vytvorte z neho vaľkaním valec. Vaľkajte rovnomerne oboma rukami.
5. Určte si požadovanú dĺžku a odkrajujte rovnaké kusy, aby vaše rožky boli rovnakej veľkosti. Dodržujte aj rovnakú hrúbku valca.
6. Rukami dotvorte-zatočte oba konca do tvaru rožka. Ukladajte ich na plech s papierom na pečenie.
7. Pečte na 170°C dokým okraje budú jemne zlatisté.
8. Po vytiahnutí nechajte rožky vychladnúť na plechu. V opačnom prípade sa Vám budú lámať.
9. Na záver ich obaľte v zmesi vanilkového a práškového cukru zmiešaného v pomere 1:1.