Symbolom uličskej doliny je vlk. Práve vlk sa stal aj symbolom podnikania dvoch mladých ľudí v Poloninách. Hovoríte si: ako sa dá podnikať na konci sveta? Dvaja mladí ľudia z tohto regiónu sa o to pokúsili. Pracujú s tým, čo tunajšia lokalita dáva: ovocie a bylinky a vytvárajú aj pracovné príležitosti pre ľudí, ktorí tu žijú.