Schaubmarov mlyn je najväčší potočný mlyn v Európe. V roku 1767 ho na Cajlanskom potoku dali postaviť pezinskí Pálfiovci. Meno nesie po svojich posledných majiteľoch Schaubmarovcoch, ktorí ho kúpili v roku 1857. Po rekonštrukcii slúži Slovenskej národnej galérii (SNG). O jeho histórii a súčasnosti budú so Zuzanou Golianovou hovoriť dve sestry, dcéry posledného mlynára v tomto mlyne pri Pezinku Gustáva Schaubmara - Kornélia Pätoprstá a Edeltrude Blašková, obe rodené Schaubmarove, etnologička Veronika Hajdučíková, ktorá sa venuje výskumu Schaubmarovho mlyna, Veronika Němcová zo SNG, riaditeľka objektu, dve kurátorky z národnej galérie Viera Kleinová a Eva Kotláriková a tiež hudobník a pedagóg Fero Király.