Ibiza je ostrov so strategickou polohou, kto mu vládol, mal v rukách tromfy v súťaži o nadvládu v Stredozemnom mori. Nedobytným sa stal po tom, čo v roku 1555 tam dal postaviť pevnosť okolo hlavného mesta kráľ Filip II. Obchodníci, Féničania, piráti i mocnári - všetci tam zanechali pamiatku v podobe domov, palácov, obchodných štvrtí, soľných baní aj prístavov. Dnes patria k svetovému kultúrnemu dedičstvu.