Európska kaviareň chce formou neformálnych rozhovorov na symbolických miestach, legendárnych kaviarňach predstaviť jednotlivé osobnosti a zároveň sa spolu s nimi pozrieť na spoločenské problémy. S poprednými európskymi osobnosťami sa pokúsime pochopiť génius loci miest, v ktorých vzniká veda, kultúra a politika našej civilizácie a ukázať že medzi vzdelanými a uznávanými tvorcami, mysliteľmi a umelcami existuje neviditeľná Republique de lettres, tajomná štruktúra európskej identity. Parížsky rozhovor Michala Havrana a jeho hosťa. Laurent Binet, spisovateľ