Vietnamská komunita patrí medzi najpočetnejšie komunity, neuznané medzi oficiálne národnostné menšiny Slovenska. Prví prisťahovalci z Vietnamu prúdili na naše územie už od 50. a najmä 70. rokov 20. storočia a následne v ďalších vlnách po zmene režimu v roku 1989. He Nguyen Dinh dostal vo Vietname od otca vojaka rozkaz ísť na Slovensko a vyštudovať. Svojho otca poslúchol, vyštudoval vysokú školu a dnes prevádzkuje tri vlastné reštaurácie v Bratislave. V Dedovizni pripraví vietnamskú pochúťku, ktorú si obľúbili aj Slováci a porozpráva aj o ťažkostiach pri učení sa slovenčiny.