Vinárstvo je jedným z fenoménov, ktorý organicky prepája Moravu so Slovenskom. Na Slovensku je vinárstvo spájané s Rimanmi, na Morave sa vinič preukázateľne pestoval počas Veľkomoravskej ríše. Zlaté časy spoločnej vinárskej histórie nastali v stredoveku, kedy sa obchodníci s vínom stávali najbohatšími mešťanmi. Vďaka nim sa omamný mok z moravských a slovenských sudov stal povestným po celej Európe. V oboch krajinách existuje bezmála tisíc vinárskych obcí. Na Slovensku je ich viac ako šesťsto, v ktorých vinári hospodária na celkom 21-tisíc hektároch viníc, čo je približne o štyri tisíc hektárov viac než v Čechách a na Morave.