Aj Teruel má svojho býka, je predsa v Španielsku. " El torico " zdobí pamätný stĺp na námestí, ktorý pripomína víťazstvo kresťanského kráľa Alfonza II. nad Maurami roku 1171. Kedže po všetkých náboženských vojnách sa snažil víťaz postaviť svojmu bohovi čo najviac kultových miest, aj v Teurelli pribudli nádherné kostoly. Pre kresťanov ich paradoxne stavali Arabi, vznikajúci architekti a stavitelia. Volali ich "mudechares", čiže trpení. Ich stavebný štýl vošiel do dejín umenia ako "mudecharská architektúra". Dodnes tu môžeme objavovať kombináciu islamských dekoratívnych prvkov z pálených tehál a kresťanského románskeho štýlu, arabesiek a gotiky.