Úvod Novinky Pečie celé Slovensko

Recept na osviežujúce makové kolieska s citrónovou plnkou

Pamätáte si Ďoďa z druhej série šou Pečie celé Slovensko? Inšpirujte sa.

Recept na osviežujúce makové kolieska s citrónovou plnkou

A prečo by sme si nemohli upiecť vianočné pečivo, keď vrcholí leto? Niekoľko receptov môže byť veľmi príjemnou rozcvičkou. Veď najkrajšie sviatky roka sú tu o 4 mesiace...

Pekár Ďoďo

Ak ste už aj minulý rok vyskúšali linecké kolieska od pekárky Milky a vianočné makrónky od pekárky Lucky, pridajte aj makové kolieska od veselého pekára Ďoďa.

Recept na makové kolieska s citrónovou plnkou

Cesto

  • 750 g polohrubej múky
  • 250 g kryštálového cukru
  • 250 g masla
  • 1 vajce
  • 1 g kypriaceho prášku do pečiva
  • 250 g mletého maku
  • 125 ml kyslej smotany

Ďoďove makové kolieska

Plnka

  • 1 krémového pudingového prášku
  • 200 ml mlieka
  • šťava a kôra z pol citróna
  • 125 g masla
  • 120 g práškového cukru

Postup

  1. Zo všetkých surovín na cesto vypracujeme hmotu, ktorú necháme odstáť aspoň pol hodiny.
  2. Následne vaľkáme do hrúbky 0,5 centimetra a vykrajujeme kolieska, ktoré pečieme aspoň 15 minúť pri teplote 180 stupňov.
  3. Príprava krému: Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustý puding.
  4. Medzi tým, ako vychladne vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, potom pridáme citrónovú šťavu a studený puding.
  5. Plníme s ozdobnou špičkou. Na záver môžeme vrch ozdobiť citrónovou polevou. 

Viac inšpirácii na vianočné pečenie nájdete na webe pecieceleslovensko.sk.

25 50 75 90