Má hrubú dužinu a veľké množstvo vitamínov. Poznáte toto zimné ovocie?

Pomáha na nervový systém a srdce, pričom vám aj skrášli záhradu.

Zdroj: STVR

Vo Farmárskej revue sa rozhodol moderátor Ján Škorňa ochutnať hloh veľkoplodý: „Je svieži. Kyselkavý, ale je tam pomerne málo dužiny. Je tam veľké jadro.“

Náhrada za šípky

Ovocinársky expert Farmárskej revue Ľudo Vašš vysvetlil:

„Mame v rukách hloch, ktorý je veľkoplodý. Patrí medzi hlochy, ktoré prišli k nám z Ázie. Na rozdiel od našich domácich hlohov je dostatočne jedlý. Má hrubú dužinu a veľké množstvo vitamínov. Výnimočný je ako zdraviu prospešný, lebo dobre vplýva na nervový systém a srdce.“

Dá sa v pohode konzumovať aj surový. Ľudo Vašš však tvrdí, že ak ak ho spracujeme ako džem, budeme prekvapení: „Džem z veľkoplodých hlohov je porovnateľný so šípkovým džemom. Veľmi kvalitný. Ide o náhradu šípok.“

V chladných polohách u nás však podľa Ľuda Vašša nedozreje do plnej chuti: „Skôr sa hodí na pestovanie u nás do teplých a stredných polôh, aby stihli dozrieť.“

Zdroj: STVR

Navyše sa veľmi ľahko skladuje: „Po odtrhnutí ako ho pozbierame, tak nám vydrží niekoľko týždňov v miske. Nekazí sa. Trošku zoschne.“

Skutočne sladké plody

Čiže ho môžeme konzumovať normálne ako iné pozbierané ovocie. Zaujímavé je, aký je rozdiel medzi našim u nás rastúcim hlohom:

„V porovnaní s našim hlohom napríklad jednosemenným, tak dužiny je tam niekoľkonásobne viac. Nemá takú zvieravú silnú chuť, ale skutočne je tento sladký.“