Naše prastaré mamy a otcovia vedeli, prečo si vážili brezy. Prinášali im totiž na jar viacero benefitov.
A tak Farmárska revue na Dvojke pripomína, že si na ich staré recepty môžeme spätne spomenúť a využiť ich aj dnes:
„Pred odberom brezovej vody musíme strom poprosiť, aby nám to dovolil, preto ho objímeme.“
RTVS online:
Tento postup odporúča etnobotanik zo Zaježovej Bartek Dobrodej Krzewiński a pripomína:
„Brezová voda obsahuje množstvo mikro a makro živín, ktoré majú silné očistné účinky pre naše telo, posilňujú našu imunitu a priamo liečia napr. aj naše choré obličky, či pomáhajú pri vonkajšom použití našim vlasom.“
Vápnik, fosfor, železo a flavinoidy
Obsah živín je udivujúci, veď brezová voda obsahuje „až 17 aminokyselín, flavinoidy, organické kyseliny akými sú kyselina mliečna, či kyselina citrónová“ a okrem toho veľa „vápnika, fosforu, železa, zinku,“ či ďalších vzácnych prvkov pre náš organizmus:
„Naše telo sa pitím brezovej vody nielen očisťuje od zbytočných záťaží, ale najmä sa na jar významne posilňuje náš organizmus po dlhej zime.“
Etnobotanik má s odberom brezovej vody zo stromov bohaté skúsenosti:
„Kôru stromu navŕtame alebo narežeme nožom alebo sekerou, pričom vytekajúcu šťavu zachytávame pomocou hadičiek, rúrok, alebo slamiek.“
Odborník na byliny Bartek Dobrodej Krzewiński odporúča aj trebárs „zrezať konár brezy a zastrčiť ho do pet fľaše“ a to tak, že „celá šťava z konára stečie do fľaše“.
Na jar totiž breza ťahá zo zeme podľa vzrastu „aj niekoľko tisíc listrov vody“ cez vlastnú koreňovú sústavu.
Odoberáme bez ublíženia
Preto podľa etnobotanika:
„My tým, že z kmeňa odoberieme navŕtaním otvoru, či rezom do kôry možno niekoľko litrov vody denne, stromu vôbec neublížime.“
Môže sa nám však stať, že strom „nevydá viac ako pár kvapiek brezovej vody,“ inokedy však niektoré iné stromy „dokážu pustiť aj niekoľko litrov brezovej vody denne“.
Zaujímavé sú aj spôsoby hojenia rán stromov, ktoré im pri odbere šťavy spôsobíme:
„Nemusíme sa toho báť. Za roky som zistil, že strom sa s otvormi na odber šťavy najlepšie vysporiada sám.“
Okrem brezovej šťavy podobne môžeme odoberať aj javorovú šťavu, či čerešňovú šťavu. Viac o účinkoch vody zo stromov a ich využití sa dozviete z archívu RTVS bez reklám a zadarmo.
25 50 75 90
