Doma je doma

Rozhovory Evy Pribylincovej s ľuďmi, ktorí nadobudli životný štýl a pracovný know-how v zahraničí, avšak po čase sa vrátili domov a tu ho aplikujú.
Vysiela sa v Rádiu Slovensko v nedeľa po 14:30.
Popis epizódy
Andrea a Jozef Ježíkovci pochádzajú z rodného Zvolena. Po ukončení Andreinho štúdia na Gymnáziu Ľudovíta Štúra a Jozefovom inžinierskom titule z Technickej Univerzity vo Zvolene, odvialo tento mladý pár do škótskeho Edinburgu. Tu Andrea študovala odbor Nutrition and Food Science na Queen Margaret University, zatiaľ čo partner Jozef sa začal zaúčať v kuchyni. Roky plynuli a z umývača riadu stal profesionálny kuchár "chef de partie" v 5* hoteli Balmoral a neskôr aj kuchár v jednej z najlepších francúzskych reštaurácií v Edinburgu. Andrea sa popri štúdiu venovala práci vo vegánskom bistre, kde sa po prvý krát stretla s výrobou artisan vegánskych syrov. Toto remeslo ju nadchlo a pohrávala sa s myšlienkou priniesť niečo podobné aj na slovenský trh. Počas pandémie sa Andrea s Jozefom rozhodli po šiestich rokoch presťahovať späť do svojej rodnej domoviny, kde zriadili prvú slovenskú výrobu rastlinných alternatív k syru na Slovensku. Nejde však len o obyčajnú potravinársku výrobu. Vo svojej aktivite sa mladý pár snaží poskytnúť príklad udržateľného podnikania, apeluje na dôležitosť rastlinného stravovania a taktiež sa v jednoduchosti snažia konať dobro všade, kde sa dá a šíriť tak dobrú karmu. Poďte si vypočuť podcast Doma je doma s Evou Pribylincovou. Rubriku Doma je doma pripravuje RTVS - Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. Každú sobotu po 16. hodine.
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

Archív - zvoľte dátum

 

Archív - zvoľte dátum

Reláciu najbližšie vysielame

  • Sobota 30.11. 03:38
  • Nedeľa 1.12. 14:39
  • Sobota 7.12. 03:38
  • Nedeľa 8.12. 14:39
  • Sobota 14.12. 03:38
  • Nedeľa 15.12. 14:39
  • Sobota 21.12. 03:38