Šéfkuchár Jaroslav Ertl je odborníkom na hotelové systémy v stravovaní a napr. tiež na minimalizovanie odpadu v kuchyni. Je to však aj vicemajster Európy v súťaži grilovania hovädziny. Nie len o tom sa s ním porozpráva Kata Martinková. Tolkšou Hosť sobotného Dobrého rána pripravuje RTVS – Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1. Reláciu vysielame každú sobotu po 8. hodine.