Actualités. La vie comme elle va de Jean-Charles Vanbeselaere, un pâtissier français heureux a Kosice. C’est avec son épouse slovaque, Monika, que Jean-Charles a installé ce petit bout de France dans la deuxieme ville du pays en 2014. Il propose notamment plusieurs variétés de macarons et a créé un type de macaron inspiré par la Slovaquie Portrait : Juraj Polgary est un jeune Slovaque qui multiplie les talents. Il travaille a la Radio slovaque, est musicien et francophile. Il n’hésite pas a mettre la main a la pâte pour mitonner des petits plats. Juraj Polgary se rend régulierement en France. La gastronomie l’intéresse. Juraj a fait découvrir les beautés de la Slovaquie a son beau-frere français.