Studnička

Živá voda zo studnice nášho folklóru a tradícií, unikátne nahrávky ľudovej hudby z rozhlasového archívu, spomienky na protagonistov folklórneho hnutia.
Vysiela sa: nedeľa: 15:05–16:00
regina.bystrica@rtvs.sk
Popis epizódy
Zakáľačky - Bravčovina, karmina, svinský kar, zakáľačka, zabíjačka, to boli kedysi nielen pracovné príležitosti, ale i významné spoločenské stretnutia. Dnes sa vo viacerých domácnostiach kupujú hotové bravčové výrobky, no predsa sa nájdu rodiny, kde sa zabíjačky realizujú aj v súčasnom období. V relácii sa dozviete, ako v niektorých lokalitách prebiehali zabíjačky v prvej polovici minulého storočia. Prezradíme vám nielen recepty na mnohé zabíjačkové špeciality, ale i množstvo zaujímavostí, ktoré kedysi s touto prácou súviseli.