Lucia Šimeková je zakladateľkou vietnamských bistier a získala ocenenie Začínajúci podnikateľ roka 2022. Narodila sa na Slovensku, ale má vietnamnské korene. Hovorí nielen o varení a podnikaní, ale aj o združovaní vietnamskej komunity a spolužití v spoločnosti. Moderuje: Juraj Turis