Patril medzi prvých fotografov módy na Slovensku. Jeho zábery však prekročili hranice Slovenska a Karol Kállay sa stal spolupracovníkom prestížnych zahraničných časopisov. Posledné roky sa popri mnohých aktivitách a výstavnej činnosti zviditeľnil aj niekoľkými knižnými publikáciami nielen o Slovensku ale aj o vzdialenejších krajinách sveta.