Reláciu najbližšie vysielame
Jeden deň
Dvojka | Sobota 20.07.2024, Čerstvé mäso
Nevhodné do 12 rokov
Skryté titulky
HD
Európska tvorba
Strach
Pohľad na svet pomenovaný cez základné javy,veci, materiály a skutočnosti.
Poľovník
Poľovníctvo ako jedno z najstarších povolaní a koníčkov. Historický základ oproti domestifikácii zvierat. Príbeh vášne, adrenalínu, presnosti a napätia.
Poľovníka - jeho spolok, rodina a jeho trofeje...Čaká a podobne ako aj divák je v napätí či nejakú zver uloví alebo nie.
Domáca zabíjačka
Domáci chov zvierat určených na „mäso“ je na Slovensku stále prítomný vo väčšine rodín žijúcich na dedine, kam sa hypermarketová kultúra nepredrala. Práve zabíjačka je akoby obradným rituálom pri ktorom sa zíde celá rodina a spoločne oslavujú hojnosť a zásoby, ktoré sa im podarilo nadobudnúť vlastnými rukami.
Na klasickom dedinskom dvore svitá, prasnicu počuť kvičať. Rodina sa stretáva, pripravuje potrebné nástroje a nádoby na zabíjačku. Spoločne idú po sviňu, ktorá tuší čo sa ide diať a tak im chvíľu trvá, kým ju chytia a zavesia za nohy na pripravenú konštrukciu, kde ju odstrelia, podrežú a vytečenú krv zachytia do vedra, rozrežú a vyberú vnútornosti... Celá rodina pracuje na tom aby sa sviňa rozporcovala a konkrétne časti dostali tam kde „majú“. Okrem krvi sa objavuje medzi chlapmi aj slivovica. Otázky:
Bitúnok
Živé privážané kurence smerujú na porážku, neskôr na balenie, aby nakoniec skončili v mraziacom boxe v hocakom hypermarkete na svete. Realita rituálu strojov a konzumu.
Bio farma
Kľudná, alternatívna forma chovu, ktorá pomaly začína prenikať aj do Slovenského regiónu. Kozy, ovce a kravy pasúce sa na zelenej trávičke sú skôr turistická atrakcia a vášeň človeka, ktorý túto farmu vytvoril ako reálne možný a finančne výhodný biznis. V príjemnom prírodnom prostredí na úpätí Malých Karpát sa nachádza bio farma, kde starostlivý majiteľ chová kozičky, kravičky, ovce tzv. bio chovom. Sledujeme jeho bežný deň. „Turisti“ (návštevníci farmy) prichádzajú poobzerať s deťmi ako sa v dnešnej dobe ale aj v minulosti chovali zvieratká.