Zje toho na kilá. Peter Šarkan Novák o tom, bez čoho si nevie predstaviť jeseň

Relácia Veľkou lyžicou, ktorú vysielame každú nedeľu o 18.15 na Jednotke, je skvelá ukážka všetkého domáceho, čo sa na Slovensku dopestuje a čo vieme použiť vo varení.

Okrem toho, že moderátori Peter Šarkan Novák a Octavia McKenzie chodia ochutnávať rôzne skvelé jedlá, spoznávajú aj veľa úžasných ľudí. Stretávajú sa s nimi v mnohých kútoch Slovenska a každý prezentuje ten svoj kraj, svoju oblasť.

Moderátor Šarkan je z Tlmáč a tam si spomína najmä na morušu. To je jeho detstvo. Bez čoho si však nevie predstaviť jeseň? Čo v tomto období na jeho stole nesmie chýbať?

Zje ich na kilá

„Ja zjem desiatky kíl hrozna. Mne chutí aj také obyčajné. Nie tie stolové veľké bobule, ale také, z ktorého sa robí víno. Vínové odrody, ono má každé inú chuť. Alebo červený müller, víno mi nechutí, ale hrozno úplne. To sú hroznové hody,“ popisuje.

Ako nám povedal, chvíľku vlastnil chalupu s vinohradom v Skalici a práve tam sa na hrozno naučil. „Náš sused pán Šátek ma úplne vtiahol do vína a jedenia hrozna,“ hovorí.

Čo si ešte na jeseň rád dopraje? „Orechy. Vlašský orech je podľa mňa zázrak sveta. Keď je dobrý vlašský orech, ktorý má papierovú škrupinku a vieš ho zjesť. Mám rád aj taký, ktorý musíš ošúpať z čerstvého orecha. Milujem ich,“ dodal.

Sledujte reláciu Veľkou lyžicou každú nedeľu o 18.15 na Jednotke alebo v našom archíve.