Koláčiky šťastia: Skúste tento recept a čítajte zopár zaujímavostí

Keksíky s ukrytým odkazom sú tradičným zakončením návštevy čínskej či japonskej reštaurácie.

Od nepamäti si návštevníci okrem zážitku z dobrého jedla odnášajú aj malú sušienku, ktorá v sebe ukrýva lístok s odkazom či šťastným číslom.

Ak ste koláčik šťastia nepoznali, vďaka šou Pečie celé Slovensko už iste dobre viete, ako by mal takýto keksík vyzerať.

Porotkyňa Petra totiž v jednom z kôl zvolila ako technickú výzvu práve tento magický koláčik. Podľa jej receptu si ho môžete pripraviť aj vy.

Koláčiky šťastia prišli z USA

Prvá zmienka o sušienkach s ukrytým odkazom pochádza z Japonska. V 19. storočí sa tu vyrábala sušienka, ktorá v sebe mala odkaz, no od koláčikov šťastia sa líšila farbou aj chuťou.

Koláčiky šťastia, ktoré sa predávajú dnes, sa prvýkrát objavili v Kalifornii koncom 19. alebo začiatkom 20. storočia.

O tom, ktorý pekár upiekol koláčiky šťastia ako prvý, sa dodnes vedú vášnivé diskusie.

Jedna z legiend hovorí, že japonský prisťahovalec, ktorý vlastnil pekáreň v Los Angeles, začal rozdávať drobné keksíky ľuďom bez domova. Aby ich povzbudil, do každého koláčika vložil odkaz s textom z Biblie.

Iná z legiend zase pripisuje vznik koláčikov šťastia japonskému dizajnérovi a záhradníkovi, ktorý chcel vyjadriť vďačnosť svojim priateľom, a tak im daroval koláčiky, do ktorých vložil ďakovný list.

Koláčiky šťastia sa dlhé roky vyrábali ručne. Revolúcia v ich výrobe nastala, keď jeden z ich výrobcov vynašiel stroj na ich hromadnú prípravu. 

Ak si chcete pripraviť koláčiky šťastia aj vy, vyskúšajte recept Petry Tóth.