Úvod Novinky Tipy z programu

Zemiak je náš druhý chlieb. Pôsobí však aj ako liek a vitamínová bomba

Tradičná zelenina je treťou najrozšírenejšou potravinou na svete.

Zemiak je náš druhý chlieb. Pôsobí však aj ako liek a vitamínová bomba Zdroj: TASR, Oliver Ondráš

Zemiaky sú po ryži a pšenici treťou najpestovanejšou plodinou na svete.

Viac antioxidantov ako u jahôd

V Dámskom klube moderátorku Ivetu Malachovskú zaujímalo, či sme sebestační v pestovaní zemiakov?

Túto otázku adresovala hovorkyni Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jane Holéciovej, ktorá nemala pozitívnu odpoveď:

„Nie sme sebestační v pestovaní zemiakov. Naša výmera predstavuje 50 percent našej spotreby, čiže potrebovali by sme dvakrát viac pestovať túto plodinu.“

Zemiaky sú vysokokvalitná potravina. Podľa hovorkyne Jany Holéciovej:

„Jeden priemerný zemiak obsahuje trikrát viac draslíka ako tri banány dokopy. A sto gramov zemiakov obsahuje porovnateľné množstvo antioxidantov ako štyristo gramov čerstvých jahôd.“

O zemiakoch sa kedysi hovorilo, že je to chlieb chudoby.

Pred rokom 1989 sme boli pestovateľskou veľmocou.

Nový školský rok sa začínal zemiakovými brigádami.

Príbeh priamo na obale

Holéciová-RTVS Zdroj: RTVS

Teraz to už podľa hovorkyne Jany Holéciovej nie je potrebné:

„Moderné mechanizmy dokážu bezpečne zozbierať, aj roztriediť pri vyorávaní zemiaky, takže brigádnici dnes už u veľkopestovateľov nie sú potrební. Cez telefón si naskenujete kód a dokážete si pozrieť príbeh pestovania zemiakov aj priamo na obale.“

Zemiaky v minulosti ľudia využívali aj ako liek.

Proti horúčke sa nastrúhal a priložil na chodidlá, kde sa zmes zabalila.

Dámsky klub dodal v dokrútke:

„Nastrúhaný surový zemiak s trochou šťavy zabalený do vreckovky používali aj pri bolesti zubov, alebo pri zapálených ďasnách.“

Zo surových zemiakov si môžeme pripraviť aj vitamínovú bombu pre ženskú pleť.

Recept je jednoduchý: Tenké zemiakové rezančeky alebo nastrúhaný zemiak si naneste na tvár a po 15 minútach pleť opláchnite.

Zemiak dokáže stiahnuť rôzne zápaly a je vhodný najmä pre problematickú pleť.

Iba priložíte plátok

zemiaky-Stanislav-Háber-RTVS Zdroj: STVR, Stanislav Háber

Niekedy stačí na boľavé miesto iba priložiť plátok zemiaku.

Pomocou plátkov zemiaku dokážeme odohnať aj čierne kruhy pod očami a uvarené zemiaky pomáhajú pri bolestiach hrdla.

Päť stredne veľkých uvarených zemiakov ešte teplých roztlačíme na šatku a priložíme na hrdlo.

Ako upozornil Dámsky klub, zo zemiakmi sa zabavíme aj s deťmi:

„Vytvorte si s deťmi zo surových zemiakov originálne pečiatky. Je to zábava na celý deň. Vlastnoručne vyrobená hračka každé dieťa poteší.“

Viac o využití zemiakov sa dozviete z archívu RTVS bez reklám a zadarmo.

25 50 75 90