Vedeli ste, že existuje hubárium, v ktorom sa pestujú huby? Teplota sa tam pohybuje od 10 do 19 stupňov. Pestovateľ Braňo Sidor v relácii Veľkou lyžicou porozprával o takzvaných funkčných hubách.
Ak sa vám video nezobrazuje správne, obnovte stránku
„Pripisujú sa im až magické účinky na ľudské zdravie. Hovorí sa, že v sebe majú protirakovinové látky alebo také, ktoré pomáhajú v liečení ťažkých chorôb. Buď je to trúdnikovec pestrí alebo reishi.“
Prečo sa vlastne rozhodol pestovať huby v pivnici? „Ja som to skúšal už skôr, aj v dome pestovať, ale betónové pivnice na to nie sú vhodné. Tak som hľadal priestor, kde by sa to dalo. Od toho bolo už blízko stretnutie s evanjelickou farárkou Ankou Pouckovou, jej sa to páčilo a vďaka nej, to tu môže existovať,“ približuje priestory evanjelickej cirkvi, kde sa hubárium nachádza.
RTVS online
O tom, aké huby sa dajú pestovať, aké majú účinky a ako ich viete uvariť si pozrite v celej reláciu Veľkou lyžicou v našom archíve alebo v nedeľu o 18.15 na Jednotke.
25 50 75 90
Dajte vedieť vašim priateľom a známym.
Súvisiace články
-
Blíži sa jarné orezávanie ovocných stromov. Pozor na tieto chyby Nezastrihávajte rôzne konáriky, viac škodíte, ako pomáhate budúcej úrode. -
Viete, čo je vedomé jedenie? Objavte jeho tajomstvo a začnite si jedlo vychutnávať Mindful eating či vedomé jedenie vám prinesie celkom nový zážitok z jedla. Ako na to? -
Najrýchlejší obed? Inšpirovali sme sa receptom pre lenivcov od susedov Jedlo máte hotové naozaj za 5 minút. -
Viete, čo je fermentovanie a na čo je dobré? Vyskúšajte si to aj vy doma Môžete si takto uschovať zeleninu celú zimu čerstvú.
