Aj keď Slovensko ponúka množstvo kvalitných a chutných syrov, za ostatné roky sme si obľúbili aj taliansku mozzarellu. Možno bez preháňania povedať, že bielym syrom v náleve Taliansko urobilo dieru do sveta. Aktuálny test mozzarell z kravského mlieka bol zrealizovaný v spolupráci s talianskymi odborníkmi. Tí si na všetkých úplne nepochutili, ale na jednoznačný nepodarok našťastie nenarazili.