Mušty a džúsy patria medzi obľúbené nápoje, legislatíva ich označuje ako ovocné šťavy a ovocné šťavy z koncentrátu. Vlastnosti by mali vykazovať rovnaké, postup výroby sa však líši. Zatiaľ, čo v prípade muštov k nám putuje priamo vytlačená šťava z ovocia, džúsy sú vyrábané nariedením ovocného koncentrátu. A ako ukázal náš test, môžu byť aj ochudobnené. Pri šiestich z jedenástich testovaných jablčných džúsov neboli znova pridané odobraté aromatické látky. V laboratóriu sme tiež zisťovali, či neboli pri výrobe použité plesnivé jablká, alebo či nedošlo k riedeniu. Do testu sme zahrnuli aj päticu jablčných muštov.