Slovinsko, ktoré sa nachádza na križovatke hlavných európskych kultúrnych a obchodných ciest, je najmä vo svojej severnej časti, prevažne hornatou krajinou. Časť alpského masívu, ktorá zasahuje na slovinské územie, patrí do oblasti Julských Álp. Slovinským Alpám dáva svoje nezameniteľné kúzlo najmä biely vápenec, ktorý nezalesnené vrcholky hôr neprirodzene farbí do biela a vodu v riekach do azúrovo modra. Na tomto krásnom mieste, neďaleko rakúskych hraníc a len približne 15 km pod najvyšším vrchom Slovinska – Triglavom (2864 m.n.m.), v malej horskej dedinke Dovje, už osem rokov žije a pracuje Gabika so svojím partnerom. Gabika je chatárkou a jej horská chata je typickým, vyše storočným, alpským slovinským domom. Prvé ráno nás pani domáca pohostí miestnymi horskými raňajkami, potom sa vyberieme na čerstvý vzduch ochutnať pohánkové žgance, u susedy si pripravíme dovške krapi (jedlo podobné našim pirohom), okúsime lokálne farmárske výrobky a gastro dobrodružstvo zakončíme pri jazere Bled, kde si prsty oblížeme po tamojšom krémeši. Ak máte radi hory, nechcete cestovať ďaleko a s obľubou skúšate a ochutnávate miestne dobroty, Slovinko určite stojí za objavovnie!