Koncom 19. a začiatkom 20. storočia sa na Slovensku choval predovšetkým slovenský strakatý dobytok, ktorého pôvod siaha do údolia Simentál vo Švajčiarsku. Boli to univerzálne, odolné zvieratá na mäso aj na mlieko červeno strakatej farby. Avšak v okolí Hriňovej a v stádach na Látkach sa vyskytol unikát - jedince výnimočnej svetlo žltej alebo takmer bielej farby. Tu sa im hovorilo - cementárky. Keď sa začali vo veľkom dovážať na Slovensko nové plemená a začali sa krížiť, cementárky sa z gazdovských chovov takmer vytratili.....našťastie nie všetky. Projekt, o ktorom budeme hovoriť je zameraný práve na návrat pôvodných „žemluší“ na svoje dávne pastviská.