Naši kuchári od vás dostávajú nielen tipy na skvelé recepty, ale aj lákavé fotky jedál. Tentoraz však nezostali iba pri obdivovaní fotiek a jeden z receptov ich zaujal natoľko, že ho museli ochutnať.
Do relácie Tajomstvo mojej kuchyne si preto pozvali jeho autorku, Vierku Kolesárovú.
Verná diváčka a šikovná kuchárka ukázala Gabovi, ako pripraviť chutný perkelt bez mäsa. Ako prezradila, recept si vymyslela celkom sama.
Základom je zelenina – Vierka použila cuketu, šampiňóny, mrkvu a cibuľu. Gabo uznal, že recept bez mäsa bude príjemnou a chutnou zmenou.
Udusenú zeleninu Vierka pokvapkala citrónovou šťavou a zaliala ryžovou smotanou, ktorá všetky chute zjednotila a postarala sa o dokonalú krémovú konzistenciu. Nakoniec do jedla pridala prelisovaný cesnak. Perkelt podávala s ryžou.
A čo na recept povedali naši nároční kuchári? Obaja boli nadšení a zhodli sa, že recept musia vyskúšať aj doma.
Želáme vám dobru chuť!
Pre viac chutných receptov navštívte náš archív, kde nájdete všetky odvysielané epizódy relácie Tajomstvo mojej kuchyne. Premiérové epizódy sledujte každú nedeľu o 18:15 hod. na Jednotke.
FOTO: RTVS
Dajte vedieť vašim priateľom a známym.
Súvisiace články
-
Poklady z prešporskej kuchyne. Pripravte si divinový guláš Gabo predstavil recept na voňavý guláš s korením, chrenom a domácou knedľou. -
Hody u vás doma. Pripravte si jemnú kačacinu s tekvicovým džemom Vyskúšajte netradičný recept na prípravu kačaciny, ktorá neodmysliteľne patrí k jeseni. -
Recept šéfkuchára Michala Konráda. Slivkové gule s netradičnou posýpkou Zostali vám slivky a vy neviete, čo s nimi? Vyskúšajte recept na chutné tvarohovo-slivkové gule podľa jedného z najlepších slovenských šéfkuchárov.
